w roli głownej: ciasto bananowe, epizodycznie: orzechy i rodzynki :)

Szybkie w przyrządzeniu i dietetyczne ciasto bananowe z orzechami i rodzynkami. Bez białej mąki, masła, cukru. Lekkie, zdrowe i na prawdę smaczne! Koniecznie spróbujcie. Banany są świetnym źródłem błonnika, potasu oraz poprawiają nastrój. Dostarczają energię, która napędza organizm na dłużej niż kofeina. Nie wiem czy wiecie, że ten owoc jest dobry na kaca(polecam koktajl z bananów i jogurtu po imprezie, szybko stawia na nogi). :) Natomiast orzechy zabezpieczają przed starzeniem oraz regulują ciśnienie i poprawiają humor. Istnieje pogląd, że orzechy to kaloryczne produkty, które tuczą. Dlatego też rzadko która dieta odchudzająca pozwala na ich spożywanie. Nic bardziej mylnego, kuracja odchudzająca wręcz nie powinna obyć się bez orzechów, jedzonych, oczywiście, z umiarem. :)

Składniki

3 banany

1 szklanka mąki razowej

1 szklanka płatków owsianych górskich

1/2 szklanki orzechów włoskich

1/2 szklanki rodzynek

100 ml jogurtu naturalnego

1 jajko

2 łyżeczki oleju rzepakowego

1 łyżka kakao odtłuszczonego

1 łyżka sody oczyszczonej

1 łyżeczka aromatu migdałowego

szczypta cynamonu

słodzik lub stevia

W misce mieszamy jajko, olej, olejek migdałowy i jogurt. Dodajemy zblendowane banany. W drugiej misce łączymy wszystkie suche składniki: mąkę razową, płatki owsiane, słodzik, kakao, sodę, cynamon, posiekane orzechy i rodzinki. Łączymy zawartość obu misek i mieszkamy. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godziny.