Frittata (dla 2 osób)
-4 jajka
-paczka szpinanku "baby"
-1/2 cukini
-1/2 cebuli
-pomidor
-4 plasty sera żółtego
-świeży koperek, szczypiorek i bazylia
-sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie
-łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego
1. Szpinak dokładnie myjemy i kładziemy na rozgrzanej patelni z oliwą i dymną cebuli. Dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię. Smażymy około 3 min. i odstawiamy z ognia.2. W misce ubijamy jajka ze szczyptą soli, pieprzu, ziołami prowansalskimi i oregano. Dodajemy szpinak z patelni i mieszamy.
3. Ponownie rozgrzewamy patelnię z oliwą. Dodajemy pokrojonego pomidora, 2 plasterki sera żółtego, koperek, szczypiorek i bazylię, a na końcu wlewamy naszą masę jajeczną. Wygładzamy patelnię, od czasu do czasu potrząsając patelnią. Smażymy chwilkę by jajko choc trochę się ścieło. Zdejmujemy z ognia.
4. Układamy na omlecie żółty ser i wkładamy do piekarnika na 5 min. Ściętą frittatę wyciągamy, kroimy i posypujemy świeżymi ziołami. Zjadamy z surówką bądź grzankami czosnkowymi
Inne pomysły na składniki które możemy wykorzystac:
każdego rodzaju ser: feta, mozarella, parmezan; podsmażone ziemniaki, bakłażan, oliwki, papryka, por, groszek, kukurydza, kurczak, szynka, ryba, makaron, ryż, pieczarki, kapary bądź cokolwiek co akurat zostało nam w lodówce - nie bez znaczenia potrawa nazywana jest szybkim daniem studenckim.
Życzę smacznego i pozdrawiam! :)
omlet wygląda niezle;)
OdpowiedzUsuńfajne zdjecia;)
Nienawidzę szpinaku!!
OdpowiedzUsuńUwielbiam za to takie mixy zdjeć, dużo można się dowiedzieć o kimś, albo stworzyć sobie swoje wyobrażanie na temat tej osoby :)
Jesteś urocza, zwłaszcza na zdjęciu z kwiatami!
Obserwuję i pozdrawiam.
dziękuję!!!! :)
UsuńPrzeglądając wcześniejsze posty widzę, że preferujesz zdrowe i smaczne jedzenie. To świetnie! Ja też :) Inspirujesz, fajnie zestawiony mix :) Oczywiście obserwuję :)
OdpowiedzUsuńNie lubię szpinaku ;p, ale może być dobre :D.
OdpowiedzUsuńŚliczne kwiaty <3.
bardzo fajny mix :) Ślicznie !!
OdpowiedzUsuńZapraszam Cię do wzięcia udziału u nas w konkursie :)
OdpowiedzUsuńmake-up-prima-sort.blogspot.com :)
Pozdrawiam :)
Musze spórobwać Frittate ! :)
OdpowiedzUsuńFrittata wygląda bardzo apetycznie, uwielbiam szpinak :D
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda te danie <3 obserwuję. :-)
OdpowiedzUsuńSzpinak! Uwielbiam szpinak :) Bardzo podoba mi się Twoja spódnica (ta długa)! :)
OdpowiedzUsuńNominowałam Cię do Liebster Blog Award :) Zapraszam do zabawy!
OdpowiedzUsuńwww.mojezycie-przedslubem.blogspot.com
Amazing pics! Just fabulous:)
OdpowiedzUsuńWin a pair of sunglasses:
http://theprintedsea.blogspot.de/2013/05/firmoo-giveaway.html